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本来李思雨想要开火锅店,也是临时起意的。
这段时间她很忙,装修可能都顾不上,所以很缺人手。
食品厂的工人虽然是她的下属,可不是火锅店的职员,只能另外聘请。
所以当李思浓提出来她的要求以后,李思雨立马就答应了。
“没问题,不就是二姐夫就业问题吗你让他过来给火锅店当店长,正好你们两口子
其实刚才李思浓说了以后,她才意识到火锅店的管事应该是个男同志。
倒不是她质疑李思浓的办事能力,而是火锅店难免会碰到那些难缠的人。
面对女管事肯定会吃亏的,所以有个男同志会减少很多的麻烦。
李思浓见她同意了,松了口气的同时,也非常感谢小妹的帮忙。
“对了。”李思雨疑惑的问道“二姐夫不是老员工吗,裁员怎么裁也裁不到他吧”
杨军年仅四十多岁,按理说要裁也不可能选他吧,怎么还会失业的
李思浓叹了口气,“唉别提了,你姐夫那人确实是明,但是交友不行,这事儿就别提了,这两天俺俩就过去你那边。”
很明显,她并不愿意提起这些事。
李思雨也没有强求,看来是交友不慎了。
两个人又扯了一会儿家常,这才挂了电话。
这两口子过来也需要住处的,她把李成才找了过来,让他闲着的时候把屋子拾出来,并告诉了李思浓两口子要过来的事情。
“咱们这边的食品厂工人不是差不多满员了吗他们来做什么工作”李成才疑惑的问道。
倒不是他不想让二姑他们来,而是不知道他们做什么工作,纯属好奇而已。
李思雨把想开火锅店的事情跟他说了一下,毕竟这事儿也不是什么秘密。
“开店”李成才诧异的说道“能行吗”
个体户这么久了,开店的事情屡见不鲜了,但很少有人能坚持下去。
尤其是饭点这类的,除了国营饭店依旧火爆,个体户基本没有几个成功的。
那些成功的都是自己当厨子,除了省下聘请厨师的钱,人家也是有实力的。
剩下的那些人什么都不会就开店了,别提亏的多惨了。
“你小姑干啥不行啊老实的让你干啥就干啥得了。”她翻了个白眼,居然敢质疑
李成才笑嘻嘻的说对,毕竟小姑确实是很厉害的,干什么都行。
打
这些东西不是一两天就能做完的,所以交代好了她就开始研究东西了。
首先就是锅。
鸳鸯锅跟单锅都需要,还有老式的那种炭火锅。毕竟这边接受能力不知道怎么样呢,先都准备一下。
炭火锅是经常见到的类型,所以不怕有人接受不了的。
锅具她都是找的老师傅制作,虽然价格稍微贵,但用料也是好的。
看着奇怪的锅型,老师傅没有多问,鸳鸯锅
“你这是要开店”老师傅好定金问了一句。
这锅的价格就是再便宜也要不少钱,看着就锅这么多钱,后面还不知道要多少钱才能开起来店呢。
李思雨笑着点点头,这事儿又不用隐瞒,知道了也没什么。
老师傅看了看天,“做买卖不容易啊”
他并没有劝人别做买卖,毕竟打造锅具他也赚钱的。劝说别人不要去做,那不是不让自己赚钱。
李思雨没有说话,拿着票据就走了,东西要十多天才能做好,她还要准备更多的事情。
食品厂现
李思雨也没有着急再出新品,这些种类已经足够维持半年了。
一年推出两个新品,她觉得足够了,再多的种类其他技术人员也要熟悉。
过了年李思浓两口子就过来了,火锅店正
李思雨给两人接风洗尘,就让他们随意行动了。
杨军找到她以后,其实挺不好意思的,这么大岁数了还要去投靠小姨子。
“有什么事儿你就让我去做,肯定能让你放心的。”他没有其他的优点,但是做事肯定是认真的。
李思雨自然放心他,“姐夫你不用拘谨,都是自己家的产业,你好好帮我把关就行。”
这话她是很认真的说,毕竟她不
“你放心,这么多年姐夫没学会别的,看事情还是挺稳的。”他笑着应下。
没有了给小姨子打工的那种拘谨,他放松了下来。
不得不说,李思雨觉得自己这个决定还是很不错的。
杨军一直监督着装修房子,用料也是很讲究,如果自己觉得贵了,也会问李思雨的意见。
用料是用贵的还是便宜的,都是让她做主。杨军只负责装修的好就行。
其实李思雨就怕用料便宜,毕竟装修是一大笔钱,要是装修的不好出现问题,那以后就没法说了。
杨军没有节俭的心思。不是他不想为李思雨省钱,而是他也明白,做生意省钱不是这么省的。
二月末,城雨火锅店正式开业了。
宣传单这种东西自然是要
“真的能行吗”李思浓不安的看着偌大的餐厅,不仅装修风格豪华,而且里面的东西都很贵啊
这么多的钱都用来装修了,要是赚不回来,那要亏多少钱呢
杨军此时换上了得体的衣服,看起来也是颇有一店之长的样子。
他笑着拍拍媳妇的肩膀,“放心吧,咱们不是之前尝过了吗肯定能火起来的。”
说实话,他心里也没有多少底,但是钱都投进去了,有时间
不过他的话多少安慰到李思浓了,至少没有那么紧张了。
中午临近十点多,外面时不时的就走进来人了。
因为现
管简陋,也能让人看到屋里的情况。
现
外面的围墙被拆掉了,只有一米高的围墙,等晚上关门以后,就会用定做的木板围起来。
围墙距离玻璃只有五十公分远,这样也不会因为距离太远,大街上的人看不到。
为了盖这个二层的房子,李思雨不仅花了很多钱,还让林城跑了不少腿。
他不是专业管这方面的,所以用了人情。
李思雨从二楼的包房走下来,看着时间也快到了。
不过现
“这个味道可以啊,就是太辣了”一个女同志辣的直喝水,但依然拿着筷子往锅里夹。
看到这种情况,李思雨满意的笑了笑。空间里面有很多配方,原材料也有,直接自己煮底料就行了。
李思浓见她下楼了,便跑过去道“小妹,你看有客人了。”
她表情十分的兴奋,情绪也有些激动。
屋里的其他三个女服务员也挺高兴的,因为有客人就证明可以多赚工资了。
除去基本工资,李思雨还给她们酒水提成,只要点饮料跟酒,她们就能提一点钱。
一次虽然不多,但是人多了,那钱不自然就多起来了
“嗯,二姐。以后人会越来越多的。”她笑着道。
没错,自从开业第一天只有十桌客人以后,越来越多的人过来了。
这里的火锅也是白城的头一份,现
花的钱跟下饭店是一样的,但是口味不同,有了不一样的体验。
而李思雨也为了招揽更多的顾客过来吃饭,
这种东西空间里面最多了,随便消耗没问题的。
而这样的赠送菜品,也让更多的人过来吃饭了。平时
火锅店的一楼是大厅,二楼全是包厢,所以谈生意的人也愿意过来。
“这个城雨火锅店怎么跟城雨食品厂一样的名字”一位西装革履的男士,突然问了一句。
正
礼貌是最重要的,过来吃饭就是消费的,所以一定要礼貌对待。
这是李思雨交代的,大家都以这个要求行事,其他人更愿意来这,能享受到服务。
男士了然的点了点头,不过他没有就此罢休,继续问道“请问这个老板现
李思浓虽然不知道他想要干什么,可看这个人西装革履的,又说话非常有礼貌,便回答了他。
“我们老板只
得到了回答,男士并没有再问,只是点点头表示知道了。
李思浓放好菜品就回去了,今天的客人依旧多,就是她有点心疼了。
那老些的水果罐头都送人了,一分钱不,这得花出去多少钱啊
杨军看她心不
这段时间确实很累,也不怪他多问几句,其他的三个服务员也都忙不过来了。
他还想着明天要不要跟李思雨提一下,再招聘两个服务员。
可两个人一个月工资就挺多钱,但该提还是要提的,招不招随便了。
李思浓摇摇头,悄悄的
这才是她担心的啊,比起累不累的,赚钱哪有不累的
杨军没想到她会因为这个心不
虽然他也挺
李思浓翻了个白眼,真是不当家不知柴米油盐贵,这可是她妹子的店,亏损了怎么办
不行,这事儿必须得跟李思雨说一下,不然她不放心。
第二天一早,李思雨过来以后,就看到屋里的桌面还没拾,大家都
“怎么一大早就来客人了”她有点惊讶,大早上吃火锅
怎么想都不太可能吧这怎么能吃的下去。
李思浓见她过来了,一边拾桌子,一边道“昨天晚上十点多才关门,大家都挺累的,所以没有拾,商量好了早点起来拾。”
这也是没办法的,一般这里九点就关门了,而且昨天的客人实
好不容易等到没人了,大家也都累的走不动了,昨天晚上也是简单的吃了包子,根本没有做伙食饭。
“这么火爆啊”李思雨惊讶的问道。
昨天她忙到八点多才回家,也没有绕路过来看看。这些天杨军的管理非常不错,所以除了早上,其他时间就当甩手掌柜了。
“别提了,昨天十点多关门也是因为没有菜品了,今天可能要多预备一些。”杨军叹了口气,接着道“东西可以再买,但是咱们人太少忙不过来了。”
他把想要再招聘两个服务员的事情说了一下,然后想看看李思雨是怎么想的。
如果不行的话,她们就累一点也没什么,正好不用人瓜分酒水的提成了。
一听现
这个她之前想过,但是男生很少愿意出来端茶倒水的,不过要是有的话,倒也可以。
杨军一听招男生
“这能行吗”他有些迟疑。毕竟现
这也是他站
虽然杨军现