海鲜因为细菌多,不仅需要洗干净，如果不煮熟，还需要用50度以上的酒来消毒杀菌。
山山家里只有米酒,米酒大概10度左右,度数和啤酒差不多，不具备消毒杀菌的作用。
她找姜d买了一瓶高度数的白酒，用来做生腌醉蟹。
姜d再把昨天和前天的电费结算给她，一共586元。不需要买太好的白酒,度数高就可以，山山选了一瓶24块钱的白酒，螃蟹多，一共买了四瓶白酒。
姜d再给她算了一笔账，“山山你还有48761元的结余。”
“好。”省着点用，用到综艺结束问题不大。
崔哲溪现
山山去房间烤一会团扇的扇框，每天烤一会儿,现
水桶里的螃蟹也是一幅被冻僵了的样子，不怎么动弹,不像十月份的时候，活蹦乱跳,战斗力强悍。
郁想手很好看,摄像头会聚焦到她手上,她不想戴手套。
崔哲溪很听话，拿来三双橡胶手套，“戴着吧。”
哥哥面无表情的时候，显得好坏我好爱啊
因为是崔哲溪让她戴的，郁想心里有点甜，戴上手套，“谢谢你哦。”
啊啊啊，嗑死我了
我可以了
一双手套而已。
这些螃蟹真的很脏，哪儿哪儿都是泥。
崔哲溪“我要让它出淤泥而不染。”
刷白白，刷白白，刷白白了山山夸我。
yfd1号就做山山的事上心。
郁想和他一起刷，夸他，“哲溪你好厉害哦，螃蟹钳子夹人实
“山山教我的。”崔哲溪唇角微勾。山山
郁想脸微微僵硬了一瞬，夸你的时候，你居然
崔哲溪跑得老远，“螃蟹咬人了”
“哲溪”郁想快哭了。
俞嫣然也不知道怎么办，本来冻僵了的螃蟹，现
崔哲溪“看我没用。”
哈哈哈哈，看他没用。
太真实了，靠不住的男人。
山山和她没用的男人。
yfd1号嗯，他只知道讨饭。
裴泽闻声过来，把夹住郁想的螃蟹敲下来。
俞嫣然说，“幸好戴着手套，要不然肯定夹破手了。”
郁想也有先后怕，幸好戴手套了，手套还是山山让他们戴的。
俞嫣然直播间啊啊，想想子的手投保了2000万啊
幸好没事感谢山山同学，不然想想的手要遭殃了。
山山料事如神。
才认识山山几个小时，对山山真的越来越有好感
他们
一般来说圆形的扇框也最多，中国人向来喜欢借物抒情，西汉时期有“裁为合欢扇，团团似明月”的诗句，团扇有着团圆、和美的美好情思，深受女子们喜爱。1
圆形的扇框最容易烤制，偏偏山山选的花瓣型的团扇，难度大，湘妃竹已经烤制了三天。
目前山山的扇框烤制进度大概到了三分之二，花瓣弯曲的形状比较浅。一根竹条弯曲成一个圆形相对来说比较简单，但是弯曲成好几折的话，需要更大的耐心和细心。
扇柄也没有完全完工，还需要紫檀木做最底部的扇头。
之前做油纸伞做了两三天就做成功了，团扇显得格外慢一些。不过直播间里的老粉丝都不着急，只有一些新来的粉丝比较着急，看了好几天啦，一直
幸好搭配了画画，不然一直烤扇子，有点枯燥啦。
哈哈，楼上是新粉吧，就算山山
确实，天然氧吧
直播间的背景音乐一般选一些古风的，古筝、笛子、萧等等的轻音乐。山山往红泥小火炉里放几块炭，接着用草稿纸点燃小火炉，吹了吹火炭，炭火烧烧成暖暖的橙红色，照亮了她的脸。
她再拿出团扇的扇骨，继续昨天的烘烤工作。冰凉的扇骨，经过一夜的放置，有点
扇框小拇指粗细，山山双手拿着扇框架，神色认真，置于小火炉上，慢慢地转动。竹条上用黑笔标记出6个中心点，以选取的中心点，一边烘烤，一边施加力度，让竹条进一步变形。
时间公平地流逝，
古典的轻音乐慢慢播放，女孩子脊背笔挺，一点点地忙着手中的事情。
到了非遗栏目啦，每天最期待这个，看别的我会觉得很好玩，心思静不下来。山山烤扇子，我就看论文，嘿嘿。
我也一样，就算山山天天烤扇子，我也爱看的。山山烤扇子，我就
嘻嘻，too。默默拿出一本书看，老粉丝们都是吧。
炭火炉子大概烧了半个小时，山山停下来，歇一会儿，往小火炉中继续加炭。
炭火
背景音乐放到第十二首了，山山恍然未觉过了多久。
烤了好多天啦，每一天烤我都
为什么呀
不是着急进度，而是着急烤断了怎么办。200摄氏度左右的间接温度烘烤，天天拿出来烤，烤了十几个小时。不同部位的纤维长度不一样，比如竹节部位的纤维长度就短一些，烘烤的时间不一样。我之前学过烤扇，一个扇框用一个完整的竹条烤制而成，烤的时候很容易断，断了就断了，不能用两根竹子接起来的，一旦断了，半个月的功夫全都白费
啊，居然这样太难了吧
团扇师傅现身说法，烤10根得到1根就不错了。一般来说成品率只有40。
啊啊，说的我都紧张起来了。
别急。断了就断了，大不了我们重头再来呗。
虽然这么说，但不希望真的烤断了。
工具炉子的火光和热量漂上来，山山的头
“竹条
山山用袖子擦了擦汗，继续处理。
她做的不疾不徐，每一个步骤有条不紊。
“时效处理”也很重要，每次烘烤后，我们静置扇框一段时间，让它自然变形，纤维和人一样，都是有记忆的，我们烘烤和静置都是
“我们
直播间里的人感觉自己也
这是匠人的意义呀。竹子并没有死去，而是重新被匠人赋予了生命力，以另一种姿态流传百世。
说得太好啦只有真正的手工艺人，才能坐得住，稳得住，用耐心赋予它新的形态。
“我们的画稿也
山山偶尔停下来，继续
每一版都喜欢
不知道画布是丝绢还是什么哦刺绣还是画画呢
应该是刺绣，山山从没有刺绣过，想看山山的刺绣，山山会刺绣嘛
不知道耶，我押妹妹会刺绣。
我也觉得会，莫名自信。
画框再次比对a4纸上线条，烤制的时候，反复进行些许调整。
“今天是最后一次烤扇了，明天如果有需要，会进行一些微调。”
两个小时后，最后一次，山山终于烤好了，这根湘妃竹从竹胚，到笔直的竹条，再到现
中国匠人的手太神奇了，居然能把一根竹条，烤成如此对称的花瓣形状。
江绍文近距离拍摄竹框，一点一点，它的纤维纹理，细小地改变了，变成了一个花瓣状的扇骨。
烤扇的整个过程，中间没有使用任何的药物、钉子固定，纯粹用手来烤制，烤制的时常林林总总，加起来二十多个小时。
啊啊啊啊终于看到半成品了太厉害了，绝绝子
我要哭了，一根笔直的竹条烤成现
这就是工匠神啊，用智慧和双手，愚公移山，改变和缔造万物。
山山厉害一根扇骨从没有断过，我要给妹妹吹爆天
妹妹的手疼不疼啊，吹吹
嗷嗷，明天是不是可以给扇子做刺绣啦
这个工艺叫做崩扇面、包边，包边比刺绣更难，比如要把多余布料全部“
没关系，我们扇骨烤了这么多天也没有断，山山一定可以的
加油加油
山山把扇子烤好，再次静置，等待时间的定型，明天开始崩扇面、包边，绣扇面。晚上可以画扇面的图样了，然后让姜d准备绣线等工具。
山山出去，他们
实
何之洲则
崔哲溪洗鱼，回厨房拿刀，进进出出，总会拿点小石子、小木棍扔他一下。
小石子和小木棍碰了一下何之洲的裤腿，很轻地掉下来。
何之洲和他们不
崔哲溪就不敢这么对裴泽。
郁想用余光悄悄看崔哲溪，心扑通扑通跳，爱死他这样了。
哈哈哈哈，笑死了被他们。
日常笑死。
趁机打我哥哥，要饭的你死了
哥哥多吃点，揍死他
崔哲溪
“好了，明天崩扇面。”山山装作没看见何之洲脚底下的一堆小石头、小木棍。
“我去准备腌螃蟹的东西。”
“好，螃蟹快洗好了。”
他们洗螃蟹，山山去厨房准备坛子和白酒等东西。
螃蟹终于全部洗好了，鱼处理起来比较麻烦，要剖鱼肚子，还要刮鱼鳞。
剖鱼肚子的时候，郁想差点反胃。他们已经做惯了这些事情，崔哲溪以前连茶杯里飘进一个纤维，都要倒掉茶重新泡，怎么可能会亲手做这些事情。
郁想再看俞嫣然面色不改，现
但是这些脏活累活儿，山山怎么不出来做郁想这么想着，可不敢这么说出来。
他们处理好鱼和蟹，山山的团扇框架差不多烤好了。她出来洗洗手，检查了一下螃蟹和鱼，螃蟹像是搓了澡，抛了光。
好干净的螃蟹，要饭的干的不错。
如果不能这么细心地刷，可以先放
学到了
山山把螃蟹带到厨房，“我们开始做生腌醉蟹和腌咸鱼，生腌醉蟹的话，我用两种方式来做，一种白酒的，吃上螃蟹要一个月，一种黄酒的，今天晚上就能吃。”
崔哲溪把洗干净的螃蟹带进来，足足有两桶。
高度数的白酒到位，开酒瓶，往桶里面倒入50度的白酒。
山山拧开酒盖，“螃蟹用白酒泡2天，进行杀菌，蟹肉里也会有酒味。两天后我们再拿出来。”
三大瓶的白酒全部咕嘟嘟倒进桶里，20只螃蟹全部泡
又过了一会儿，两只喝醉的螃蟹，居然挥舞着钳子，哼哧干架。
啊哈哈哈哈，笑死人了，螃蟹喝醉了居然会打架。
原来螃蟹会打架啊，我以为钳子只是用来吃鱼的。
钳子当然可以用来打架了，哈哈哈哈，还
大钳子咔嚓咔嚓，夹击对方，两只钳子被彼此钳制住，没办法，这两只螃蟹便开始撞头，“砰砰砰”
哈哈哈哈笑死了，
即使不能用手手，也没有撤退可言
没有撤退可言呀呀呀，干
一只螃蟹被撞地翻了肚皮，四脚朝天，晕了一会儿，翻过来，继续打，但是打错了螃蟹，打了另一只。
这只螃蟹睁开眼睛，浮出水面，居然是独臂螃蟹。
是谁
啊啊，独臂的，打不过它呀。
但是这只独臂挥舞起自己的一只钳子。
三只螃蟹顿时陷入混战，你来我往，枪林弹雨。
独臂侠干架老手
啊啊啊啊啊好刺激这不比博燃
刺激刺激
大制作江绍文大制作大片，大片
突突突，突突突，显螃蟹本色。
很快，这只独臂侠，把另外两只螃蟹都掀翻了，坐
独孤求败
顶峰男人。
顶峰寂寞滋味。
啊啊啊啊独臂侠好帅
帅惨了，帅惨了。
yfd1号不比czx帅不比要饭的an
比要饭的帅太多比要饭的帅太多比要饭的an比要饭的an
崔哲溪不是男人
崔哲溪粉丝这就过分了吧
我们哥哥24k纯硬汉
yfd1号24k打个折吧。
那就12k男人吧。
半个男人
崔哲溪粉丝气死了，不带这么侮辱我哥哥的
yfd1号好了好了，姐姐妹妹们别气，我闭嘴。
导致后来崔哲溪拿这只独臂螃蟹的时候，都有点怕怕的。
独臂螃蟹似乎睥睨了他一眼，安静地吐了个醉酒的泡泡。
独臂侠搓澡工罢了。
哈哈哈哈哈，搓澡工。
笑死，崔哲溪是螃蟹的洗澡工，哈哈哈哈哈哈哈哈。
山山观察了一会儿，这桶用白酒泡的螃蟹，要等两天再处理。
俞嫣然也跟她一样处理螃蟹，不过她的螃蟹只有山山的一半，她才十几只，学着山山的手法，找自己经纪人买了一瓶白酒，作同样的处理。她的螃蟹没有那么活泼，不会给自己加戏。
郁想
山山擦擦手，继续做能现吃的生腌蟹，“下面我要做潮汕生腌蟹了，被称为潮汕毒药。很好吃哦。”
潮汕人报道超级好吃
来试试，螃蟹准备好啦，上午山山们去采的时候，我就去海产店买了螃蟹嘿嘿。就等山山开做了。
住寝室的我只能看看，点外卖也点不起呜呜。
摸摸，工作后有了经济自由就好啦。
山山抓起一只螃蟹，利落地开剁，“我们把蟹脚的尾部切掉，一只螃蟹切成四小段，如果螃蟹大一点，多切几段。”
刚抓的螃蟹，十分新鲜，切出来的蟹肉是透明的白色。
好鲜美
螃蟹钳子也一样，切成几段，“刀背拍一下蟹钳，便于里面的蟹入味。”
硬硬的蟹壳
哈哈哈，妹妹的刀快准狠。
“下面加白醋，两只蟹3勺白醋，又是杀菌了。搅拌一分钟，就可以倒掉白醋了。”
她用筷子搅拌一会，过滤掉白醋。
俞嫣然还停留
哈哈哈哈，俞嫣然是我了，我也不敢切。
山山看了她一眼，放下碗来教她，“先剁掉蟹钳。”
俞嫣然一狠心，咔嚓一下，剁掉蟹钳。
山山表示满意，俞嫣然便不由自主笑了一下，然后快速剁剁剁。
厨房里有蒜和姜，山山去菜园子里摘辣椒和香菜，问俞嫣然和郁想，“你们要去小菜园吗”
俞嫣然点头，一起跟着山山去了她的小菜园。
等到了小菜园，俞嫣然这叫小整整分了六块，这叫小那她的菜园子叫什么
里面的花花绿绿的蔬果，玲琅满目，黄色红色的甜椒，还有一串串红色的圣女果，柠檬，小白菜，萝卜，茄子
俞嫣然直播间天呐，我是进了蔬菜大棚了吗
大户人家
这些蔬菜，长得好好看啊。
不是，山山的蔬菜大棚
太厉害了
俞嫣然觉得自己真心穷啊，活得和乞丐有什么差别山山的菜园子，土地怎么这么肥沃呢
她现
“山山，你的菜园子好肥沃了，怎么做的啊这些蔬菜，太可爱了。我的菜园子不知道怎么回事，作物不太长”俞嫣然真的苦恼很久了。
山山说，“应该是氯离子严重超标，海边的泥沙都这样，不利于种植作物，你可以施加草木灰，中和里面的酸性。”
海边就这样，海沙也是氯离子超标，不能用于建筑物。
俞嫣然还
“做饭后，火灶里面的灰，可以用来施肥。你那边的土地因为之前就不是菜园子，所以氯离子超标比我这边更严重，你可以
“哦哦哦”这么一说，俞嫣然就明白了。
山山直播间啊啊，懂了怪不得最开始开荒的时候，山山就点了很多次火堆。
那时候比较“穷”，还用火堆来烤红薯呢。
哈哈，说起来好像还
她们摘了红辣椒和香菜回家。
这些配菜，山山都给俞嫣然了。
“谢谢。”俞嫣然拿着满怀的蔬菜。
谢谢山山嗷。
山山回到厨房，切碎这些配菜，红绿的菜末加入螃蟹中，淋上酱油、香醋、蚝油，搅拌一下。
江绍文切近景，亮晶晶的酱汁渗入透明的蟹肉
吸溜，口水下来了。
啊啊，太好看了。
呜呜呜呜，太会了，太会了，不行了。
江绍文忍不住咽口水
“放
俞嫣然手脚慢一些，山山做成了一个海鱼豆腐煲，俞嫣然才刚刚做完生腌醉蟹。她的生腌醉蟹卖相没有山山的好看，普通人水准。
我做出来的也是和yyr的一样，切口不平，配菜切的有点乱。
不过已经很不错了。
山山的海鱼豆腐煲香味直往鼻子里钻，山山掀开砂锅盖子，香味更加霸道了。她翻豆腐，防止烧糊。
俞嫣然觉得自己又要被香晕过去了
俞嫣然拉着郁想的手，她们可以走了，昨天
山山继续专注地做蒜苔炒熏肉片，没注意到身后的俞嫣然和郁想。
俞嫣然疯狂分泌唾液，除了鱼，她已经一个月没有吃过其他肉了。这么久，第一次闻到肉味，差点眼泪掉下来。
永远别小瞧一个女明星的自制力
可以看出，yyr真的很想吃了。
郁想本来想着，能有多好吃。但是闻到味道，就知道很好吃啊呜呜呜。她咽了咽口水，目光恳求地看向崔哲溪，希望他开口留她们下来。
崔哲溪垂下眼皮，拒绝接信号。
yfd1号快走，我自己吃都不够，还能给你留
哈哈哈哈哈哈哈哈哈，哈哈哈哈哈哈。
笑死，崔哲溪装死的样子太好笑了哈哈哈哈。
没有办法，俞嫣然抱着一盆潮汕毒药，郁想提着一桶白酒醉蟹，一起回空荡荡的铁皮屋子。
两个人的肚子咕咕叫，满脑子都是山山的海鱼豆腐煲，蒜苔炒熏肉片