100分阅读网 > 玄幻小说 > 农家官夫人 > 304.自制火腿肠
李二莲递给她慢慢一碗的撒尿牛丸,说道“喏,等的功夫也别浪费,先尝尝这个。”
柳秋茗将之当红烧狮子头来吃,一口咬下去,没设防汁水四溅,烫得她直吸溜嘴。
“啊这原来是个肉皮的汤圆吗”
李二莲和黄鸠鸠捂着嘴乐,黄鸠鸠说“七夫人这形容倒是恰当,这是我家小姐自创的牛肉丸,这溅出来的汤汁是里面牛肉原有的汤汁,十分鲜美,七夫人慢慢吃,先咬开一个小口,再吸里面的汤,您准会爱上这牛丸。”
柳秋茗“就你家小姐的花样多,连吃个肉丸子也要分步骤。”
如此嗔怪着,照着黄鸠鸠教的办法一试,果然便爱上了。
李二莲一边用裱花筒
五颜六色的面疙瘩被放进了烤箱,李二莲将那雪饼
换了出来,与虾条放
肉糜是做肉丸剩下的现成的,肠衣是今早柳秋茗吩咐小厮赶早市买来的,接下来所要做的,就是将肉糜、淀粉、葱姜蒜晒干后磨成的干粉、鸡蛋清、红腐乳、糖、盐、五香粉、黑胡椒粉均匀地搅拌
没错,李二莲要做的,就是家庭版的火腿肠。
灌好后放上蒸笼蒸制二十到三十分钟,火腿肠就新鲜出炉了。要注意的是,
人工家庭版的火腿肠蒸出来后里面会因为肉馅分布不均而不可避免的产生气洞,切成片后就会出现许多孔眼或者坑点,这实
黄鸠鸠闻香而来,耸着鼻子指控“闻着都这么香的东西,小姐以前怎么没给家里做过呢”她认为一定是小姐太懒的原因,毕竟她可是最知道李二莲平时是怎么过日子的人了。
李二莲为自己正名,反过来质问道“咱家是土大款吗这又是肉丸子又是肉肠的,咱家的生活是有多奢靡,一般人家一年都吃不上几顿肉咱家倒能毫不吝惜地给做成磨牙的零食了”
见黄鸠鸠埋头嘟嘴,李二莲突然噗嗤笑道“哎呀呀,就算我想磨牙,我那顶头上司可也不干啊,被她知道,非得拿擀面杖打得我下不了炕不可。”
黄鸠鸠愣了一会儿才知道她说的顶头上司是谁,李家人几乎没有抠门的,只是一家子从贫苦过来,总记得当年日子的艰辛,所以即使家中这些年做生意赚了不少,却也从不铺张浪费。
老李家里,除开常年

李二莲关
所以李二莲所说的顶头上司,便就是家里的大姑奶奶和老夫人李陈氏了。
题外说一句,李二莲最痛恨绣花和制衣,她一拿起那绣花针眼睛就犯老花,不是绣歪就是扎自己,至今为止没做成过一件看着顺眼的作品。现
与黄鸠鸠逗完嘴皮子,李二莲刚要和面,突感腹中空空,“咕噜”之声不绝传出,抬头一瞧外面日头,原来竟已到了下午两三点的时候。这一忙起来就不乏不饿,恍惚间时间溜得飞快。
柳秋茗听到声音,也才察觉日头不早,过来强硬地将李二莲从小泥炉边拖走,一面告罪一面指责
“我这个当姐姐的就知道吃,忘了顾你,把你饿坏了可怎么好。你也是,自己肚子饿不饿也不清楚吗站了这多半天,就是个大男人也受不住呀。”
李二莲不好意思地笑笑,说道“正好火腿肠做出来了,我今天就给你们露一手,让你们尝尝我的私家火腿炒饭。”
柳秋茗瞪着眼睛拍她“还做真不嫌累吗听我的,姐姐带你下馆子去,这小店又不是一天两天便能开起来的,你着的哪门子急”
李二莲拗不过,这一歇下确实也渐感疲累,便没推辞,任由柳秋茗拉着她往最近的一家馆子走去。不过走之前,她没忘了将那已经晾凉的面疙瘩一样抓上一把,放
点了几样出锅快的菜,主仆几人就着白米饭大吃特吃了一顿,待肚子填的差不多了,李二莲便从怀里拿出了那纸包,打开一个小口送到了柳秋茗眼前。
“喏,摸一粒出来尝尝看。”
柳秋茗感到李二莲的语气有些神秘,便警惕地问“这是你做的那六种颜色的面疙瘩”
李二莲点头“这面疙瘩每种颜色的味道都不同,你且摸摸试试,看你运气如何,是否能摸到自己喜欢的口味。”
“都什么口味”
李二莲故作悬念“暂时不能告诉你。”
柳秋茗将手指伸了进去,眼睛盯着李二莲说“可别有酸的,我最不喜欢吃酸。”
李二莲但笑不语,只看着她捏出了一粒土黄色的送
进了嘴里。
“咦苦的呸呸呸”
柳秋茗抬起屁股站起来就抢,李二莲向后仰去,同时快速从纸包里又捏出一粒,趁柳秋茗不备丢进了她嘴里。
“唔这味道哈好怪,这是什么”
李二莲掰着她的下巴强忍笑意“来来来张嘴,我看看什么颜色的,哦乳白,那应该是哈喇子味的吧。”