前期事情多，李平让赵敏和文佳两人一起负责招聘和培训事宜，培训内容由文佳起草，自己再做补充。
从鲜奶、水果、茶叶和奶油等制作原料，再到包材和器材，都需要有稳定的供应商，由张志杰负责，陈景生跟着他当副手。
李平当然也没有闲着，店铺装修正在进行中，他来负责装修效果的把控。
项目是早就定下来的，奶茶项目，这种适合逛街的休闲饮品制作简单，受众广泛，又是暴利行业，再加上容易扩张，以及内地还没大范围流行，种种利好都让李平不得不做。
好在前期有张志杰这个熟练工的加入，不然供应商还得自己一家家甄选，真是要跑断腿！
当老板就是好～
李平戴个安全帽，不停的和装修工人交流。
店面的装修其实不复杂，麻烦的是前期的水电工程，一旦没做好，后面麻烦没完没了。
李平前世装修了两套房子，略懂一些门道，所以深知水电的重要性。
从防水到管道线路的铺设，再到插座的定位等，每一家店都得仔细核查才肯放心，不然后期容易出问题，花钱修理是小事，耽误生意可是大事。
在硬装上，一切以环保为主，包括地板和一些木饰面，全都采用实木，复合木材里面有大量胶水，甲醛含量太高，李平可没有太长的时间去通风消味。
至于装修风格，以明黄和湖蓝色为主色调，突出轻快明亮。
旗舰店内部一侧为L形岛台做操作和销售台面，另一侧设桌椅，可供顾客进店饮用。
其他所有店面和后世的奶茶店一样，做一字型台面，不提供进店饮用服务。
其实旗舰店的这种设计对于销售效率来说是低下的，但总要搞点面子工程。
……
9月13号上午八点半，是大批新员工入职佰优的时间。
立创大厦六楼培训室，六十三位新员工目视前方，眼里有期盼，有忐忑。
她们都是卫校三年级的学生，不高的学历能有这么高的工资，让她们对未来充满期待。
六百块钱，比其他的实习工资要高出一大截，尽管学校要抽不少，但其他工作也一样抽成，等到半年后，工资就全是自己的。
谁都想工资高，所以大多都认为，竞争不仅仅是体现在学校的招聘会上，以后步入工作岗位上同样如此，很多人都担心做不好会被公司开除。
“吱”的一声，众人都向门口看去，李平推门而进。
走上临时搭起的讲台，居高临下能看清所有人，也能看出她们的年轻和单纯，紧张和不安。
从没带领过这么大的团队，而且这些人往后的衣食住行，都和自己息息相关，责任，不知不觉的爬上李平心头。
是的，责任，前世经常能听到各行各业的老板说出这两个字，自己往往嗤之以鼻，等轮到自己才感受的真切。
笑着开口道：“大家怎么看起来紧张兮兮的，我有那么可怕吗？”
“噗嗤……”
李平抬手控制笑场，“好了，欢迎大家加入佰优，我是佰优的总经理，李平，欢迎大家！”
“啪啪啪啪……”掌声很热烈。
“能加入佰优，我相信你们是优秀的，足以面对今后工作上的挑战，你们有没有信心？”
“有——”娘子军也有如虹气势，都大声回应。
李平再次抬手压了压，“我果然没看错你们，好了，接下来开始咱们培训的第一课，定岗定责。”
“什么是定岗定责？那就是每个人按照自己的岗位做好分内之事，做好了有奖励，没做好自然有惩罚！”
“说道岗位，你们是幸运的，本来按照原计划，我们打算招收大学毕业生来当选门店的店长，我思索再三，认为你们也未必不如大学生，所以给你们一个机会，八家门店的店长就从你们当中挑选，选取培训考核前八名，你们有没有信心？”
场下一个个都有些面红耳赤，八位店长名额，她们每个人的概率都不小，全部牟足了劲喊道：“有——”
“很好，我看到了大家的斗志，我来说一下具体的岗位划分……”
李平把岗位主要分为销售岗和制作岗，同时销售岗也负责收银，其中的协调工作由店长执行，同时店长也需要负责销售工作。
“接下来由我们人事部文经理来给大家做后续的培训。”
文佳在掌声中上台，李平没有旁听，在掌声中回了自己办公室。
整个培训课程前几天就定了下来，李平上台主要是露露脸，而且培训内容也很简单，李平自然没有必要事必躬亲。
只有李平一人有独立办公室，在最里一间，五六十平。
那些新员工培训完得去门店上班，四五百平的办公地点，后期也就他们几个人，不过等店铺稳定下来，人才肯定是要源源不断的引进。
拿起桌上的供应合同，不由对张志杰的工作效率和专业能力由衷肯定。
大多数的耗材供应，张志杰都选了两家供应商，且还有好几家备选，采用公开透明的方式。
这样操作在节约成本和增加稳定性上都有很好的效果，李平自己也没想到这么细致，果然，专业的事还是得交给专业的人。
稍有遗憾的是，奶茶的杯子和袋子选的是一家工厂来提供，因为涉及到开模费用，多选一家就得多出好几万的费用，李平出不起了。
五十万的资金等后续扣除所有花销，只剩八万多，他还要留着发工资呢。
本来李平还想搞一搞营销，现在条件不允许，只能后期再补。
“哒哒哒……”
李平手指不断敲打着桌子，还有一个不容忽视的问题，目前没有良好的解决方案。
是员工的下班安全问题，尽管选择的卫校离门店都不算太远，有的甚至不到两公里，在招聘时也和学校沟通了，她们以后住宿都在学校，但这依旧不能让李平完全放心，还是因为下班时间太晚了，要到晚上的十点钟。
这么晚，又都是一群女孩子，怎么敢放心！
起身来到窗台，眺望远处的农田，李平陷入沉思。
上午的培训主要是理论知识，到十一点半结束，文佳刚出培训室便被大壮叫进总经理办公室。
这不到十米的距离，文佳想了很多。
“啪啪啪！”
门是半开着的，出于基本的职业素养，文佳心怀忐忑的敲了敲门。
“进来吧。”
“坐吧。”李平指了指对面的椅子，文佳今天穿了一件白色蕾丝边连衣裙，添了几分妩媚之感，不过李平无心欣赏。
“你在培训内容里面再加一条，所有一线员工下班必须结伴同行，且尽量都第一时间回学校，多强调几遍。”
文佳稍愣之后回过神来，“好的李总，我明白。”说完后忍不住又问了句，“咱们总部需要这样吗？”
“在总部办公的员工都有些社会经验，你们几个又都是本地人，没那个必要。”李平摆了摆手，“没有其他事了，你去忙吧。”
“好的！”文佳起身出了办公室，心里暗暗决定，以后再也不穿这件衣服来上班了，不好看。
临近饭点，李平不想动弹，让大壮去饭店打包回来吃。
唉，当了这么大家，真是事事都放心不下……