这个办法,也不知道是谁第一个想出来的,也不知道有没有用。不过很多人,都会在烧菜的时候,放一些水。说是这样炒出来的菜就不上火了。但林毅觉得,这种说法是立不住脚的。很多蔬菜,都自带水分,根本就无需放水啊。蛋炒饭的话,米饭里也是有水分的。这个时候加水,反而会破坏食材之间的搭配。最后炒出来的蛋炒饭,可能就不那么粒粒分明了。但应该问题也不大,因为英子本就放了一丢丢水。而且是沿着锅放下去的,刚放下去,便蒸发了不少,最后落到蛋炒饭上面已经不多。“可以吃了。”不一会,蛋炒饭便出锅了。英子分作两个盆装。小盆是她跟林毅两个人吃的。大盆是给其余人吃的。“毅哥,咱们两吃这么多够了吗?要是不够的话,我再弄点。”英子询问林毅。“够了,还有别的菜呢,要是我们再不上桌,等会就只能喝汤了。”林毅打趣道。英子嘿嘿一笑。的确,因为要烧蛋炒饭的缘故,所以他们是最后上桌的。两人入座后。桌子上的菜还有不少呢,根本没有林毅说的那种情况。现在因为吃饭的人多,所以李秀荷每个菜都炒的特别多。量大管饱,这就是东北菜了。而且因为大部分都是炖菜,所以哪怕份量足,却也十分的入味。味道都是很不错,没有说,因为量大,而失去了水准,那不存在的。英子炒的蛋炒饭,获得了大家伙的一致好评。林毅表示,这是因为他没有出手的缘故,不然他炒的蛋炒饭味道才最好。话音刚落,便被李秀荷一阵怼。显得你能是吧。儿媳妇炒的就是好吃。你边去林毅哭笑不得,好家伙,家庭弟位-1。不过,大家庭的氛围,还是很好的。林毅也很喜欢这种环境。“弟弟,习惯就好。”两个哥哥跟林毅碰了个杯,露出了会心一笑。他们也是这样过来的。正吃着饭呢,家里来了两个客人。二姑和表哥。“妹妹,快进来,这是军子吧,不知不觉,都这么大了,听说你去南方了,怎么样,现在南方怎么样了?”林庆丰拉着表哥军子唠嗑起来。李秀荷去厨房给他们添了两双筷子和碗。“伯母,不用,我们在家里吃了。”军子连忙摆手。“来都来了,再吃点呗,陪你伯伯我喝点,你三个表兄弟也在,咱们可是好久没有聚过了。”林庆丰邀请道。林毅邀请姑姑和表哥到他们家过年的事情,林庆丰几人也早就知道了。大家伙也都是同意的。过年嘛,大家伙在一起热热闹闹的。才最有感觉。不过八十年代过年,基本上家家户户都是大家庭,兄弟姐妹多,自然格外热闹。像林毅二姑这种情况,还是极少数。军子说起了他在南方当倒爷的事情。所谓倒爷,就是倒买倒卖,二道贩子。转手赚差钱。相比于东北这边,南方的经济已经开始进入了高速发展阶段。东北是老工业基地,在建国初期,经济条件是要好过全国大部分地区的,作为老大哥,还帮扶了很多省份。但如今,已经逐渐出现了颓势。之后,将会被南方超过。而且差距会越来越大。大势所趋。当然,这年头,你要是跟林庆丰他们说这些,他们全部都会不相信。现在老大哥的辉煌还在呢。“爸,过几年,咱们也去南方发展吧。”林毅试探的在饭桌上对林庆丰还有两个哥哥说道。“你这孩子,我在林场上班好好的,铁碗饭,多少人求之不得,去什么南方。”果然,林庆丰当即吐槽道。两个哥哥也是差不多的想法。在林场待的好好的,都不愿意去南方。军子在旁边倒是十分赞成林毅的想法。他是见过南方经济的腾飞的人,可以用日新月异来形容。相比之下,东北这边,就略显的活力不足。当然,他在南方也没有混出什么名堂来。南方现在鱼龙混杂,来自天南地北的淘金客,汇聚在这里,都想要在这里出人头地。但想要出头,又岂是那么容易的。大浪淘沙“小毅,你真打算去南方?”军子给林毅敬了一杯酒。林毅点了点头:“对,我现在也做生意,合作的人都是南方那边的,以后肯定是要去南方那边的,当然,家这边的生意也不能丢,两头抓。”军子听说林毅也做生意了,十分好奇,连忙询问林毅做的什么生意。李秀荷替林毅回到了,收购药材和山货,卖给南方人。军子眼前一亮,这个生意不错啊。长白山地区,出了名的好地方。长白山生长的药材那在全国,都是十分有名气的。只要能打通销路,那可比他去南方摆地摊赚的多。“军子,你看你妈现在岁数也大了,我觉得吧,在林场谋一个职位,就挺好的,父母在不远行。”林庆丰甚至还反向劝说起军子来。林毅哭笑不得。“大伯,我是想着,在南方赚到钱了,然后把我妈接过去养老来着,这样也就不会说把我妈一个人留在家里了,南方气温高,不会说有零下几十度,很适合养老,回头啊,你们也可以去南方玩几天,就知道南方的好了。”军子开口道。这倒也不失为一个好办法。就是得说通二姑。上了年纪的人,大部分都有故土情结。不是那么容易,就会去别的地方生活的。前世,林毅记得,二姑便没有跟表哥去南方。而是一个人孤零零的留在东北。虽然手里有点钱吧,但生活过的叫一个一言难尽。当然,这些都是她自己的选择。“二姑,我觉得表哥的想法不错啊,等表哥赚到钱了,把你也接去南方,那边气候条件比东北好,适合颐养天年。”林毅帮着表哥劝了劝二姑。当然,最后还是要看她自己的想法。林毅其实也是倾向于,在林场赚个几年钱,财富自由了,然后便带着全家老小,南迁。因为东北林区,已经没几年的好光景了。哪怕有金矿能为林场续一口命,但也是回光返照。大势不可违。