100分阅读网 > 都市小说 > 徐记小餐馆[美食 > 32. 薄皮紧紧的包裹着馅(已捉虫) 我可
秦时时寄给朋友们的熏肠也都已经陆陆续续的到了。


花姐做经纪人二十年,今年四十多岁,什么大风大浪没见过,助理把熏肠从外面取回来。


“花姐,这个快递你的名字,放在这里了。”


小助理敲门进去,就把快递随便一放。


秦时时在店里等徐小溪回来,打开自己邮寄的快递app看了一下进展,已签收,又切回微信。


秦时时:花姐,收到快递了吗?


秦时时:里面是好吃的熏肠,真的很好吃,你不吃终生后悔。


只是好一会也没见到回复,后面又发了十几个表情包骚扰。


花姐实在忍无可忍,才回复她一个嗯。


秦时时这才关掉手机。


徐小溪是菜市场的常客,而且眼睛很毒,什么不好的肉或者菜在她眼前一过就知道质量如何,所以有人真的欢迎她,也有人不欢迎她。


“这块五花肉来两斤,不用绞。”这家肉摊是她常来的,老板人勤快,菜卖的也干净。


老板娘听到徐小溪的话,立刻就笑了起来,其实在徐老板走了以后,就会有其他的卖蔬菜啥的来店里买肉,都知道被徐老板看过的店肯定错不了,笑嘻嘻的拿起来刀。


“行,你放心,秤还是高高的。”


徐小溪又挑了两把清脆新鲜的小芹菜。


蔬菜摊的老板笑呵呵的,拿着袋子给徐小溪装上,“还得是徐老板好眼光,这把芹菜是今天下午到的货。”因为一大早就下雨,大棚里采摘也推迟了,再加上车子出了点问题,所以半下午才送到。


徐小溪笑着把账结了,才提着肉回去。


秦时时也是准备快要走了,她大概是后天,也马上要进组。


徐小溪回去先把肉切成块,然后让她在一旁剁馅。


秦时时还挺喜欢这样的生活,在厨房里边剁边跟徐小溪聊天。


“溪姐,以后我有空还会回来的,我们在手机上也常联系,你以后有什么需要我帮忙的,也随时找我。”


徐小溪嗯了下,她把芹菜叶子摘下来放到袋子里放进了冰箱,保存好,明天早上搀些面放在锅里蒸着吃,捣碎的蒜汁,浇上小磨香油,散散落落的蒸菜,那个味就香的不行,是一个地地道道的家常菜。


剁碎的小芹菜水灵灵的跟肉馅搅拌在一起,打上两个鸡蛋,徐池跟陈耳东也从外面回来,坐在外面餐馆里扫扫地,擦擦桌子,干一些自己力所能及的事情。


肉馅里只需要加盐跟酱油,调味跟调色,最后倒上两滴香油,顺着一个方向搅拌,给馅上劲,这样会更劲道。


盐会把肉馅的香给激发出来,可以确定肉馅的咸淡。


饺子最重要的是皮,徐小溪把醒好光滑的面拿出来在案板上用她自己独创的手法来揉搓,这样面团会跟别的不一样,皮会更加劲道光滑。


把需要包饺子的东西都搬到外面桌子上,徐小溪擀的皮又圆又大小一致,手也快。


陈耳东在旁边惊讶的嘴巴都要咧到耳朵后面了,拿出来手机拍了视频发个他爸妈。


“看看我小姨,她好厉害。”


陈耳东父母都被自家儿子念叨过很多次了,知道徐池有个小姨做饭好吃,上次还有给他们带回家的桂花糕,很好吃。


徐池在旁边看他一眼,“是我小姨。”


陈耳东哎呦一下,随口糊弄,“都一样都一样。”


徐小溪擀完,秦时时也没包好,然后就下手一起包,包好的饺子放在锅排上,整整齐齐的,一个个白白胖胖。


秦时时捏着这皮仔细摸摸。


“我发现,这个皮跟我之前见过的都不一样,好像更滑,很有手感。”


“这就是和面的功夫了。”徐小溪觉得卖饺子还是很麻烦,自家偶尔吃一顿还不错。


厨房里大锅直接烧开水,然后把饺子一个个的从锅排上抖落下去。


煮饺子的时候,调了一个蘸料,酱油,香油,还捣了蒜汁。


肉饺子要开才能煮好,煮开一次浇上一次凉水。


一直等到饺子滚结束,徐小溪给大家各自盛了一碗。


秦时时一直都跟在徐小溪的后面,紧紧盯着锅里的饺子,她不自觉的咽了咽口水,都不知道一会要有多好吃。


陈耳东也是,盯着锅里的眼神跟秦时时不相上下。


徐小溪看他们这样都无奈的摇摇头。


“端出去吧,小心烫。”


“哦哦。”陈耳东接过来就眼睛不错的看着盘子里的饺子,“我咋还没吃咋就觉得很香了啊。”


徐池跟在他后面,无奈的接话,“是,你要是吃了,不是要把舌头香掉。”


陈耳东嘻嘻笑了几下。


徐小溪在后面给自己端了一碗,另外一只手端着调好的蘸汁。


四个人坐在一个桌子旁边。


“吃吧。”


陈耳东也不觉得烫,两口一个,咋这么好吃,原谅他年纪小,没学问,可就是很香啊,这个肉馅还很劲道,吃起来有咯吱咯吱的东西在响。


秦时时更是夸张,被里面的肉馅烫到,还没把半个饺子吐出来。


徐小溪在旁边皱着眉头看她,“慢点吃,没人跟你抢。”


秦时时好不容易才咽下去,就看着徐小溪,“溪姐啊,你是我真溪姐,真好吃啊,馅料很鲜,味道正好,不腻,没想到皮最好吃,还有弹性,紧紧的包裹着馅料,我是真服了。”


徐小溪也习惯了,她也爱吃饺子,经常吃自己包的。


“好好,你觉得好吃就多吃点,那不是还有。”


秦时时看了她一下,“这个可以抽真空,我带走吗?”她在思考有什么东西能抽真空就可以带走的,她这次拍戏要四个月,然后还有早就续约好的广告代言拍摄,还有一些杂志,等到都结束,过年也不好意思来这里打扰到他们。


徐池早就习惯大家对小姨做出来的东西表示惊讶的状态了,不紧不慢的吃着饺子,好好吃,记得上次吃还是小姨刚刚回来的时候。


陈耳东也举手,“小姨,我也要抽真空。”他嘴里还吃着,心里已经惦记着了。


徐池无奈的叹了一声气,“你知道什么是抽真空吗?”


陈耳东还真没了解过,不过秦阿姨都这么说,那肯定是可以带走东西吃的,斩钉截铁的看着徐池,“这都不重要。”


“你秦阿姨要去很远的地方,你就在咱们县,你要带回家干什么?”徐小溪对陈耳东很喜欢的,他开朗又活泼,很会直接的表达出自己的情感,高兴就是高兴,难过就是难过,还能带带徐池。


陈耳东哦了一声,还不忘扒拉一个饺子,“原来如此啊。”


秦时时今天晚上彻底没控制,吃了两碗饺子,喝了大半碗的饺子汤,原汤化原食,吃的是酣畅淋漓,不夸张这辈子没吃过这么好吃的饺子。


徐小溪包的不少,剩下的都放进了冷冻层。


“你要是真的想抽真空带走也都可以,我给你多包一些。”


秦时时感动得抱着徐小溪,她直接在手机上给徐小溪转了五千块钱。


“这个溪姐你一定要收着,还有后面的熏肠腊肉的钱呢,也不多。”


徐小溪看她好像也没个正经工作,“你没钱可以少给。”


秦时时敷衍的点头,“我有钱的。”


下雨天吃了两碗热乎乎的饺子,她觉得非常舒服。


第二天徐小溪就开始熏肠,现在的温度也算适合。


秦时时走的时候抽了不少真空全部到快递站发货。


快递小哥看到这么多吃的,都有些好奇,腊肠在哪里不能买啊?还有红薯粉条,但也没多问。


韩大爷倒也没着急邮寄,儿媳妇那边又说合作伙伴不要了,他没多关心。


花姐在接到秦时时要回来的那天消息的时候才下班回家,车上还有在办公室里放了好几天的腊肠,电话跟她说工作安排。


“小念已经到位,你快点回来,如果胖了,我跟你没完。”


“另外你这十几天不露面不营业,你最好发个微博安抚一下粉丝。”


“还有你再讨厌吴萧,也要装的和平一些,他是安宇文化力捧的未来一哥。”


秦时时就听着她在不停的念叨。


“行,你放心吧。”说完就赶紧挂了电话,她倒是没胖,反而发现皮肤状态更好,人也更漂亮了,这就是什么,吃得好睡得好,环境好,身体从内到外发生的改变。


花姐这边也到家里,她妈妈去世的早,爸爸把她带大了,现在有钱,也就把爸爸接到身边住着,她本姓张,一直都没结婚当然也没孩子,不过养着的有男朋友,年纪比秦时时都小,才二十来岁。


张大爷在家里刚刚摆上饭,每天都会问闺女啥时候下班,特意做的饭。


花姐在外面雷厉风行,在家里对父亲很温和,说话都不着急,很孝顺也很有耐心,把车停到车库,顺手把熏肠提上,这个秦时时就是爱吃,到哪里的都忘搜罗一些好吃的东西。


张大爷六十多,快七十,身体很健康,就是在家里很无聊。


“回来了,饭做好,快吃吧。”


花姐在玄关换好鞋,走向厨房,“这是同事送的,改天可以做了。”


张大爷把米饭盛出来,顺手接过熏肠,直接拆开包装,打开之后仔细闻了闻,“怪香的,这谁送的,用的都是好猪肉,熏制也下了功夫的。”他年纪大了,前几年研究唱戏,这两年开始研究好吃的。


花姐洗完手过来听见这话,漫不经心的开口,“是吗?那改天做了吧。”


张大爷仔细的绑好挂在窗户旁,通风晾晒。


秦时时想起来花姐的嘱咐,她刚刚下飞机,助理张小念跟车来接她。


“时时姐,好久不见。”张小念笑着上前接过来行李箱,说实在的,娱乐圈并不好混,很多助理过的也不好,很多东西都要自己提前付账,然后留着发票,公司一起报销,结果是月月工资月月报销,存钱是不可能的,但时时姐不一样,她会给自己一笔钱,用作额外的开销,即使报销也是报销给她,所以还挺喜欢这份工作的。


秦时时上前跟她抱了一下,上车,“怎么样,给你寄的肠吃了吗?”


张小念还真是带着任务过来的,她把行李箱放在后备箱,坐进车里就开始连手代带比划的,“时时姐,那个也太好吃了,我妈天天嚷嚷着减肥,一口气吃了两碗腊肉炒饭,我也是,那个腊肉特别香,跟米饭放在一起绝配,可惜我们家两天吃完了,我妈还想问问你,还有吗?我自己花钱买。”


她还举手发誓。


秦时时坐在车上才把墨镜跟口罩摘下来,在江县没人认出来,但到了帝都就不一样了。


“我这次回来还带了很多,不用买,我到时候分你一些,老板可是我好朋友。”她是真的以溪姐为骄傲的。


张小念这才仔细看了一下自家老板。


“时时姐,你怎么好像皮肤更好了。”这话还真不是拍马屁。


秦时时也是这么认为的,“而且我每天吃的都还挺多的,但也有运动,喝的泡的茶,吃的是正儿八经的饭,不是轻食。”


两个人一起先回了住处,秦时时先是自拍准备发微博,然后还是忍不住把自己这些日子吃的美食也都发了上去。


配文:有在好好生活。


评论瞬间就破了十万,二十万,这段时间她消失的太久,很多人又拿出来她去年被人造谣给大佬生孩子的事情。


“不是宝,你怎么美成这样了。”


“老婆,老婆,想死你了。”


“啊啊啊啊啊。”


“不是这位美女,你是哪个失踪人口啊。”


“怎么这么多好吃的,看起来就很香,合着你还是在吃啊。”


“我好馋,这些东西看起来就很香。”


当然也有一些人眼睛是真神。


“不是啊,这个抽真空的袋子怎么跟赵昭的一模一样?”


……


秦时时回归


这个话题迅速就上了热搜。


下面有粉丝在控评安利,也有人路人在默默地看美食照片,谁会不喜欢吃好吃的东西?


当然更多的人发现,秦时时跟赵昭的绝对很像,而且都有猪蹄,都有熏肠。


打工人不上班:不是,我怎么觉得秦时时跟赵昭是好朋友啊。


下面立刻就有人反驳。


“怎么可能,成长背景都不同,怎么会做好朋友。”


“别开玩笑了,我赵姐认识所有包包牌子的时候,某人还在孤儿院呢。”


“楼上是黑粉,不是昭昭粉丝。”


网上很热闹,赵昭这会已经在国外了,节目已经在录第一期,录播的形式,也会直播,现在餐厅是正在忙的时候。


弹幕上乱七八糟的说什么的都有,她们俩也有cp粉,平时不敢露头,这会在狂欢。


赵昭倒是没关那么多,这次餐厅之旅是在一个非常美丽的城市,临海,节奏非常慢。


大家才到这里第二天,总共是五个人,其中老大哥许震特别会做饭,后厨就要交给他了。


各自带的食材也都放在了一个房间里。


许震也都检查了一下,有带的是火锅底料,还有各种小吃,国内的调味料,什么都有。


“小昭,这个是你带的猪蹄?现在能吃吗?还有熏肠?”


赵昭正在外面摆放椅子,“可以吃。”


大家也都饿了一天,这会总算是能弄点吃的。


许震把熏肉拿了出来,准备切一些剁碎,简单的做个腊肉炒饭,再做个番茄鸡蛋汤。


赵昭这边忙完看到许震进了厨房,也跟着进去。


“许老师,这个熏肉特别好吃,我特意带来的。”


许震闻了闻,确实是好东西,制作的师傅应该很厉害。


“行,你们一会等吃饭吧。”


电饭锅里焖饭很快,热锅倒油,瞬间整个餐厅都是香味,是腊肉的脂肪跟油碰撞发出来的香味,滋滋作响。


其他几个人都顺着香味跑到了厨房。


五个人男两女,另外一个是一个新人,才出演了几个剧的配角,赵昭跟她也没见过。


另外两个男的,一个是流量明星,那个是运动员。


“许老师,好手艺啊,这个也太香了。”运动员就很爱吃肉,他其实早就饿了,但不好意思说。


许震再把米饭倒进去,然后放盐调味,其余的什么都没放。


“不是我的手艺好,是小赵带来的这个熏肉好,你们没闻到还有一种果香,应该是用柚子皮或者是桔子皮特意熏烤过的。”


导演组的人也看着监视器里在默默地忍着,都很安静,但都在看锅里的腊肉炒饭,整个餐厅都是香味,赵老师到底是从哪里弄来的啊?


赵昭就知道香。


直播里的观众也是,在弹幕上嗷嗷叫。


“不是,隔着屏幕我都觉得香。”


“到底什么时候发明一个能闻到味道的手机啊。”


“赵昭美女,麻烦你把这个熏肉的链接发我一下,我看看到底有多贵。”


“楼上的,赵姐出手就知有没有,我猜这个熏肉肯定是她托关系从某个大厨那里弄来的,指不定这么一块都要花上几万块钱。”


“打扰了,吃不起。”


导演组们也都是这么想的,赵昭是出了名的富二代。


许震把腊肉炒饭出锅给大家每人盛上一碗,番茄鸡蛋汤就很简单,一起放在店内的长桌上,作为店长先说了一些话,才让大家开动。


其实大家都已经控制不住了,一口口的干饭。


另外一个女孩子其实是要控制体重的,但这好好吃,她本来借口都想好了,比如说,太腻,或者是自己胃口不好,但太好吃了,香而不腻,怎么这么好吃?


导演组也都跟着受罪,这实在是很惨,导演王守道在娱乐圈多年,吃美食是最大的爱好,以至于他前些年高飙升,这两年为了身体健康,减肥又做锻炼才好一些,一会关了摄像头一定要去问问赵昭在哪里买的。


赵昭也是饿坏了,实打实的吃了满满一碗,还有一碗番茄鸡蛋汤。


一一直到晚上结束,王守道给赵昭发小溪。


王守道:赵姐,在哪里买的,给个方向。


赵昭刚刚把房间内的摄像都关上:朋友做的,是个小县城,估计早就卖完了。


今天秦时时都回来工作了,就是卖完了。


王守道拿着手机叹了一声气,他这就闻了闻味啊?倒也没多问,想着明天找个时间当面说一下,而且赵姐这么抠吗?地址都不愿意说,哪个小县城能做出来这样的熏肠,骗人的。


今天餐厅也定了菜单,因为熏肉熏肠都有限,所以炒饭也就每天最多卖十份,这样还能多坚持一段时间,这么好吃的东西不让外国友人尝尝,是真的很可惜,毕竟来这里是宣传华国美食。


江县。


徐小溪正在店里忙活,她思考再还是把饺子推出了,但也仅限于每天二十份,每份二十个,其实主要是一开始处理馅料跟和面比较难,包起来很快,就算是客人到店里现点,从包到煮好也就用十分钟左右,不打算外卖。


韩大爷是第一个上门的,他最喜欢吃的就是饺子,那是真的香,过去生产队里过年的时候,猪肉给每个人分完,回家都是包饺子,那个时候每个人每顿能吃上五个白面饺子都不舍得擦嘴,晚上睡觉躺在床上都咂摸着嘴回味呢。


徐小溪猪肉是每天现买的,因为也不算多,回去剁的时候费些功夫,到后面包的时候很快,她都习惯干这个了。


韩大爷可赶了个早的,八点准时到。


“小徐,昨个下午看到黑板上写的今天开始有饺子,我今起来洗漱好就立刻来,肯定赶在了老王头前面,别看他住的比我近。”说着还撇撇嘴,看着店里一个人都没,特别神气。


徐小溪已经在后面包着了,她手很快速,一分钟都能捏好好几个,皮先一口气擀好,坐在板凳上包起来是不累的。


“行,韩大爷,给您先煮一份。”


韩大爷端正正的坐在餐馆里。


徐小溪煮饺子锅里的水大火烧一下就开了,二十个饺子个个都肚子圆圆的下锅,滚点水出锅,配上蘸料,以及一碗饺子汤。


“韩大爷,您的。”


韩大爷吸了一口气,说实在的吃过这么多年的饺子,还真没闻到过香味。


徐小溪也没走,这饺子也就秦时时吃过,这次也没找人试吃过,她还是要点评价的。


韩大爷咬了一半,就瞪大了眼睛,然后沉默的冲着徐小溪比了一个大拇指,压根不评价,继续吃,肉很劲道,小芹菜的清香,最妙的就是这个皮了,劲道又润滑,包裹着肉馅,入口都是香啊,小徐就是厉害。


徐小溪抿嘴笑笑,就知道这是满意的。


“那行,这一瓣蒜,您就着吃。”


程大娘早上照旧过来买饭,一进来就闻到了香味,立刻就看到了饺子。


“哎呦,小徐,你开始卖饺子了?来,来,给你程大娘来份。”